무우새우젓국

오늘 활용한 레시피

 

https://www.10000recipe.com/recipe/6878644

#초스피드로 간단하게 무우새우젓국만들기 #가을무를 이용해서 무국에 두부도 넣고 새우젓으로

 

2021.11.07일 요리

 

 

 

[평가]

 

양은 대략 2인분 정도 나옴.

무가 조금 덜 익은 것 같았음. 다음번에는 무를 더 얇게 썰 것.

다진 마늘을 너무 많이 넣었는지(1 큰스푼) 마늘향이 너무 강했음. 

감칠맛을 더 할 수 있는 조미료가 필요. 멸치액젓 사용 혹은 육수티백을 사용해서 국물 내기.